Shop

Cairanne Rouge Les Hautes Cannes
6 november 2022
proefdoos-feestdagen-22
Proefdoos “Feestdagen”
4 december 2022
Toon alles

Agriverde Rosello Novello 2022 BIO (beperkt verkrijgbaar!!)

 9,50

Een paar weken geleden nog aan de struik. Een feestje in het glas!

Artikelnummer: 1100055 Categorieën: , , Tags:
Beschrijving

Agriverde Rosello Novello 2022

Herkomst: Italië, Abruzzo

Druiven: 100% Montepulciano

Kenmerken: fruitig, sappig, zacht, mooi in balans en niet te zwaar, met een fris zuurtje; eigenlijk precies wat je van een goede Novello verwacht, van uitstekende kwaliteit en ook nog eens gecertificeerd biologisch. Elke keer weer een klein feestje in het glas, zo’n eerste wijn van nieuwe oogst!

Spijs suggestie: bij antipasti, traditionele Italiaanse of mediterrane pastagerechten, mooi gekruide vegetarische gerechten, rijpe kazen, geroosterde kastanjes (traditie!)

Meer informatie: handmatige oogst, waarna de druiven in kleine afgesloten tanks de zogenoemde ‘maceration carbonique’ ondergaan. Dit is een techniek waarbij de druiven als het ware vergisten in de schil gedurende 10-14 dagen, door toevoeging van koolzuurgas. Deze wijn heeft veel kleur, veel fruitgeuren en weinig tannine en dat is precies de bedoeling van de wijnmaker. Na een zachte persing vergist en rijpt de wijn verder op grotere roestvrijstalen tanks onder thermocontrole.

Agriverde: opgericht in 1830, in in de Abruzzo regio in Midden Italië werkt al meer dan 25 jaar biologisch en was daarin de grote voorloper in de regio. De huidige eigenaar Giannicola Di Carlo is een gepassioneerd wijnmaker met grote liefde voor de natuur. Zijn visie op wijn maken met de natuur in ogenschouw is overal in terug te zien, zo is de complete wijnmakerij in harmonie met de natuur gebouwd. In 2013 uitgeroepen tot beste biologische winery door de ‘Grand Prix Del Vino Italiano’. Alle druiven worden met de hand geplukt en op kwaliteit geselecteerd.

Extra informatie
Land

Italië

Druivenras

Montepulciano

Beoordelingen 0

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Agriverde Rosello Novello 2022 BIO (beperkt verkrijgbaar!!)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.