Alexanderfontein Boutonnière red 2018

Alexanderfontein, Boutonnière red 2018

Herkomst: Zuid-Afrika, Darling

Druiven: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz

Kenmerken: Intens diep rode kleur. Fantastisch bouquet van zwarte bessen, kruidnagel en een hint van vanille. Prachtige combinatie van fruit en kruiden. In de afdronk zachte tannines.

Spijs suggestie: buikspek, eisbein, gemarineerde kip, lichte pastagerechten.Maar ook een volle rode wijn voor ieder moment.

Meer informatie: Alexanderfontein wordt gemaakt bij Ormonde, gelegen in Darling, vlakbij de Atlantische Oceaan. Dankt haar naam aan de oorspronkelijke boerderij van de familie Basson toen zij arriveerden in Darling. De wijnen van Alexanderfontein zijn robuust met aardse tonen.  De druiven kunnen langzaam en optimaal rijpen door het koele effect van de Atlantische zeebries. De lichte helling dichtbij de zee tempert de sterkste winden, zo worden jonge planten en bloesems beschermd. De wijngaarden worden niet geïrrigeerd en de druiven worden met de hand geplukt.