Alexanderfontein Boutonnière white

Alexanderfontein, Boutonniere white

Herkomst: Zuid-Afrika, Darling

Druiven: Chenin Blanc, Sauvignon Blanc

Kenmerken: Volle frisse droge wijn vol fruitaroma’s en een hint van Guave. Soepel, mooi in balans met een lange welverdiende afdronk. De druiven hebben van nature een mooie frisheid.

Spijs suggestie: Aperitief wijn, lichte vissoorten. Een wijn voor ieder moment.

Meer informatie: Alexanderfontein wordt gemaakt bij Ormonde, gelegen in Darling, vlakbij de Atlantische Oceaan. Dankt haar naam aan de oorspronkelijke boerderij van de familie Basson toen zij arriveerden in Darling. De druiven kunnen langzaam en optimaal rijpen door het koele effect van de Atlantische zeebries. De lichte helling dichtbij de zee tempert de sterkste winden, zo worden jonge planten en bloesems beschermd. De wijngaarden worden niet geïrrigeerd en de druiven worden met de hand geplukt.