wijn smaakwiel

Gebruik van het smaakwiel (aromawiel)

Ontdek wat je ruikt en proeft en probeer dit steeds verder te typeren. Niets is fout! Iedereen proeft anders en het is juist een uitdaging om samen smaken te beschrijven en plezier te beleven aan het wijnproeven.

Handige tips bij het proeven van wijn

  • Kijk naar de wijn. Vooral naar de kleur en de kleurtint. Wat zie je?
  • Ruik de wijn zonder de wijn rond te draaien in het glas. Welke geuren ruik je als eerst?
  • Wals de wijn in het glas en ruik de wijn nogmaals. Er is een duidelijk verschil!
  • Nip eerst even van de wijn. Laat je mond aan de wijn wennen.
  • Proef een slok van de wijn en rol de wijn door je mond. Proef zoetheid, zuren, bitters, sappigheid…
  • Laat het even op je inwerken. Blijft de wijn lang “hangen”? Proef je nog steeds iets?